今年五一假期1号和2号，我一个做酒店的朋友给我发微信，就俩字： 疯了。
他说他在泰安做酒店十来年了，从没见过这种阵仗。泰山顶上那些酒店，房源刚放出来，3分钟抢光，比演唱会门票还难抢。游客们蹲在手机前面等放票，跟双十一秒杀似的。泰山脚下的酒店也跟着沾光，连带着把整个泰安的入住率都拉起来了。
我问他： “那你这几天营业额得涨多少？”
他苦笑：“涨是涨了，但是我心里慌啊。万一哪天泰山不火了怎么办？万一游客不来了怎么办？”
这话说得我一愣。仔细想想， 还真是这么回事。
这几天刷数据，刷到一组让我有点触动的数字：2026年五一假期，全国国内旅游出游2.95亿人次，同比增长7.6%。泰山景区去年五一接待了32.1万人次，今年估计只多不少。
说实话，这些数字挺吓人的。但是作为一个在酒店行业摸爬滚打这么多年的老兵， 我今天想泼点冷水，给大家提个醒。
泰安这座城，老天爷赏饭吃
我跟泰安的朋友聊过这个话题。他说你们别光羡慕我们，你们知道泰安有多拼吗？
确实，泰安市政府这两年下了大力气。泰山这个IP太硬了——五岳之首，中华文化的象征，多少文人墨客在这儿留下过诗句。再加上今年有个新玩法： 夜爬泰山看日出，直接在抖音上爆了，成了现象级的话题。
这是什么？这是城市属性加上旅游资源再加上新媒体传播， 三者叠加产生的化学反应。
所以泰山的酒店火，不仅仅是位置好那么简单。是整个城市的文旅生态在支撑它。泰安市政府把 “登泰山保平安”这个文化IP打响了，把游客的预期拉满了，把配套设施做好了。
这叫什么？这叫天时地利人和。
位置稀缺性？那是你运气好
再说位置。
泰山顶上的酒店，就那么几家。想看日出？不好意思，你只能住这儿。 游客没得选。
这种稀缺性， 是天然的优势，不是你干出来的。
彭老师在行业里这么多年，见过太多靠位置优势活得滋润的酒店。机场旁边的、高铁站楼上的、景区门口的，一开始都赚得盆满钵满。但是你仔细观察，他们有个共同的问题： 离开了这个位置，他们什么都不是。
有个数据挺有意思的：全国酒店平均入住率只有64.28%。也就是说，有超过三分之一的房间是空的。但是在泰山顶，你告诉我有房源抢不到？
这不是酒店做得好，这是位置太牛了。
彭老师认为啊，稀缺性这东西，是老天爷赏的饭吃。你可以享受，但别把它当成你的能力。你要是把运气当实力，等运气没了，你就傻眼了。
但是，兄弟们，咱们不能总靠天吃饭啊
聊到这儿，我知道肯定有人要反驳我了： “你这是站着说话不腰疼！位置好怎么就不是本事了？选址也是能力啊！”
好，我说句公道话，选址确实是能力。但是， 选址只是起点，不是终点。
我见过太多酒店，选址选得好，前两年赚了一波，然后就开始吃老本。装修老旧了不翻新，服务跟不上了不改进，就指望着那个好位置一直给自己送钱。
结果呢？客人来了第一次，心里憋屈走了，下次再也不来。
OTA平台上那些差评，我有时候看着都心塞。 “位置是真好，服务是真差”、“房间太小、卫生不行”、“不会再来了”……
你看看，这些酒店靠天吃饭吃到最后，把自己的口碑都吃没了。
我认为啊，真正能走得长远的酒店，最终还是要回到酒店的本质： 产品、服务、性价比，还有复购。
这四件事，才是酒店的内功。
产品和服务：别跟我扯那些虚的
先说产品和服务。
彭老师有个观点： 客人住酒店，最核心的需求是什么？睡个好觉。
就这么简单。你把床做好了、把热水搞足了、把隔音做好了、把早餐弄舒服了，客人自然愿意再来。
但现在很多酒店呢？大堂搞得跟皇宫似的，房间里的那些花里胡哨的智能设备用起来全是bug，床垫睡得腰疼，枕头硬得跟石头一样。这不是本末倒置吗？
我认为啊，酒店产品力的核心，是把基本功做到极致。
你去看那些真正口碑好的酒店，不一定是装修最豪华的，但一定是细节做得最到位的。被子的重量适不适合？枕头软硬行不行？淋浴的水压够不够？早餐的出品稳不稳定？这些看起来不起眼的地方，才是客人真正在乎的。
服务也一样。我一直觉得，酒店服务最忌讳的就是用力过猛。你搞那些鞠躬九十度的日式服务，客人反而觉得尴尬。真诚一点、自然一点， 把客人当家里人对待，这就够了。
有时候一个真诚的微笑、一句走心的问候，比那些花里胡哨的增值服务管用得多。
性价比：这事儿得说透
再聊聊性价比。
我发现很多酒店有个误区，觉得做性价比就是打价格战。你卖200我卖180，你卖180我卖150，最后大家都没钱赚，一起完蛋。
这是对性价比最大的误解。
性价比不是最便宜，是在你的价格区间里， 给客人提供超预期的体验。
你卖300块钱的房间，就要让客人觉得 “这钱花得值”。不是说你非得把五星的体验降到三星的价格，而是说在你的价位段里，你要做得比别人好那么一点点。
客人又不傻。他住过一百家酒店，心里自然有一杆秤。 你值不值这个价，他一住就知道。
我认为啊，做性价比的核心是控制成本，然后把省出来的钱花在刀刃上。
你把那些客人感知不到的地方省一省，把客人天天接触的东西做好一点。这才是真正的性价比。
复购：这才是酒店的命根子
最后聊复购。这是彭老师最想强调的一点。
有个数据你必须知道： 酒店获取新客的成本，是维护老客的5倍。
你花那么多钱做OTA推广、做抖音投放、做线下地推，结果客人来一次就跑了，下次还得重新获客。这不是在做生意，这是在给平台打工。
但是你看那些做得好的酒店，他们的复购率能做到多少？我了解到的一些数据，私域客户的复购率可以达到35%-55%，（我的一个云南的客户私域会员占比38%，我和业主说，下半年做到40%，我去你的酒店开一场会员落地公开课。）而OTA平台的复购率不到20%。
差了将近一倍啊，兄弟们。
这就是为什么我一直在强调， 酒店一定要做私域运营。
我认为啊，这才是酒店应该干的事。
说在最后
好了，吐槽了这么多，最后说点正经的。
泰山五一火成这样，我替泰安的同行们高兴。但是我也想泼点冷水： 这种爆发式的增长，不一定是常态。
旅游市场是有周期的。泰山的日出再美，游客也不可能天天来看。等这一波热度过去了，等大家的兴奋劲儿消退了，游客还是会用脚投票。
到时候， 比拼的还是产品、服务、性价比，还是复购能力。
那些在热度里赚得盆满钵满、却没想过修炼内功的酒店，早晚会被市场教训。
彭老师认为，作为酒店人，我们应该趁着行情好的时候，多想想如何把这些流量留下来、如何让一次性客人变成回头客、如何让客人主动帮我们宣传。
天赏饭可以吃，但别吃到忘乎所以。
产品力和服务力，才是我们吃饭的家伙。
（特此说明：本文数据/图片来源于网络）
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